Ristorante
Farina 100% biologica macinata a pietra naturale, mai raffinata neanche la ="00"
Polenta di marano, genere selezionato circa un secolo fa mixando il mais nostrano e il pignolesco d'oro. Vista la difficile raccolta questo genere di mais ha una produzione 7 volte inferiore a quello classico
Prosciutto crudo di Cuneo Dop. Ottenuto dalle due razze tradizionali Italiane. La salubrità è garantita dall'ottima alimentazione locale e sana
Azienda Agricola Bermond situata nella piccola Sansicario (1560 mt) ci selezione toma di capra, robiola e patate rosse di montagna
Triple B è l'azienda che ci segue nel proporvi le migliori birre Belghe in commercio
Amico e piccolo produttore nelle zone tra Langhe e Monferrato capace di fare vini favolosi
Coppo Vini di Canelli dal 1892, non credo abbia bisogno di presentazioni
Andrea Alciati, Monica e Luca proprietari del Ristorante Guido Costigliole (loc. San Maurizio) ci seguono e aiutano costantemente a evolverci nel vino nei piatti e nelle preparazioni
Stefano Vola maestro in lievitati collabora con noi allo sviluppo di tutti i nostri prodotti da forno
Sono coloro che ci permettono di garantirvi una carta vini stuzzicante anche se confinata sulle piste della Vialattea.