Ristorante
Farina 100% biologica macinata a pietra naturale, mai raffinata neanche la ="00"
Prosciutto crudo di Cuneo Dop. Ottenuto dalle due razze tradizionali Italiane. La salubrità è garantita dall'ottima alimentazione locale e sana
Triple B è l'azienda che ci segue nel proporvi le migliori birre Belghe in commercio
Coppo Vini di Canelli dal 1892, non credo abbia bisogno di presentazioni
Stefano Vola maestro in lievitati collabora con noi allo sviluppo di tutti i nostri prodotti da forno
Polenta di marano, genere selezionato circa un secolo fa mixando il mais nostrano e il pignolesco d'oro. Vista la difficile raccolta questo genere di mais ha una produzione 7 volte inferiore a quello classico
Azienda Agricola Bermond situata nella piccola Sansicario (1560 mt) ci selezione toma di capra, robiola e patate rosse di montagna
Amico e piccolo produttore nelle zone tra Langhe e Monferrato capace di fare vini favolosi
Andrea Alciati, Monica e Luca proprietari del Ristorante Guido Costigliole (loc. San Maurizio) ci seguono e aiutano costantemente a evolverci nel vino nei piatti e nelle preparazioni
Sono coloro che ci permettono di garantirvi una carta vini stuzzicante anche se confinata sulle piste della Vialattea.